健康物質βグルカンの役割について

グルカンはもともとグルコースなどの単糖を意味する言葉であり、それがベータ型に連携されたものが、この名称となりました。

西洋などでも早くから研究されていた物質で、主にイースト菌やビール酵母の細胞壁から抽出されたものが、研究の対象となっています。

日本の場合はアガリスクや霊芝といった健康食品に多く含まれることがわかっており、中でもβ1.3グルカンは特に機能性が高い物質であることも判明しました。

ただし、実験が進むにつれてβグルカンはそのものを単独で摂取するよりも、他の物質と共に摂取するほうが機能性が高い、ということが判明したのです。

もともとアガリスクや霊芝は、そのまま食すことで健康作用があるとされてきました。

このように丸ごと摂取しなければ、高機能成分を摂取することが出来ない成分なのです。

優秀なβグルカンを摂取するのであれば、同じく優秀な糖鎖栄養素と摂取することが最も望ましいと、バイタルモアでは考えました。

そこで一緒に摂取できる食材として注目したのが、黒酵母発酵液です。

黒酵母発酵液には高機能な糖鎖栄養素が含まれています。

さらにこれをナノカプセル化することで、グルカンの性質と糖鎖栄養素を崩すことなく摂取できるように製品を作りました。

ナノカプセルの効能は、包摂するだけではなくその中身の吸収率をアップさせることにも発揮されています。

非常に機能性の高い栄養素がしっかり身体に届くよう、カプセル型を選ぶべきでしょう。